发表日期：2026-04-28 来源：创意服务系 浏览：56次
4月24日至25日，第十一届江苏省焙烤职业技能竞赛暨第二十六届全国焙烤职业技能竞赛江苏赛区选拔赛在江苏农林职业技术学院圆满举办。本次赛事中，创意服务系烹饪英才班学子奋勇角逐，表现亮眼。2207班曹鑫梦、2306班屠奕昇、2405班刘佳轩、2507班陈怡四位同学携手参赛，斩获中式糕点师（学生组）项目1金、2银、1铜的优异成绩。凭借出色的组织统筹与参赛风采，学院荣获大赛“优秀组织奖”。
学院荣获大赛“优秀组织奖”
参赛师生合影
烹饪英才班2022级至2025级学子，以苏式月饼、广式月饼为创作根基，融合传统民俗文化，精心打造“福气连绵”“福禄双全”“寿比南山”“喜结连理”四大主题作品，并结合精致摆台与意境布景，呈现出浓厚的中式美学底蕴。四支梯队同台展示、竞技比拼，充分彰显学院烹饪英才班“传帮带、阶梯式”特色培养模式的丰硕成果，生动诠释了传统糕点非遗技艺的薪火传承与创新发展。
学生作品展示
赛场之上，学子们技艺娴熟、匠心凝聚，以精益求精的态度完美演绎了苏式月饼层次分明、酥香软糯的独特韵味，以及广式月饼皮薄馅醇、温润细腻的特色质感。四组作品紧扣福、禄、寿、喜传统吉祥文化，融汇色、香、味、形、意五大美学内涵，巧妙诠释“技能照亮前程，匠心成就未来”的核心内涵，充分展现了新时代技能学子深厚的传统文化素养，以及对中式糕点技艺的传承探索与创新表达。
技能铸就出彩人生，匠心赓续文化根脉。学院创意服务系始终秉持以赛促教、以赛促练、以赛促学的育人理念，依托烹饪英才班，深耕工匠精神培育与非遗文化传承的融合发展。未来，学院将持续深耕技能教育，厚植匠心底蕴，着力培育懂技艺、怀匠心、承文脉、善创新的非遗传承人才。以匠心守初心，以技艺传文脉，让传统文脉在时代传承中薪火绵延、生生不息。
创意服务系
2026年4月27日