发表日期：2026-04-01 来源：创意服务系 浏览：15次
为深化校企协同育人，夯实酒店管理专业学生的职业素养与实操技能，搭建理论与实践衔接的桥梁，2026年3月27日下午，创意服务系酒店管理专业成功举办“以饮为媒，青春调香”主题调饮竞赛。活动特邀苏州M Social酒店、苏州尼依格罗酒店行业精英莅临指导，将职业规划引领、专业技能示范与竞技比拼有机结合，为学生们呈现了一场兼具知识性与观赏性的专业盛宴。
行业精英现场指导
活动伊始，苏州M Social酒店人力资源总监韩忆慈与培训经理钱玲玲为现场学生带来了一场干货满满的酒店管理专业职业生涯规划讲座。讲座围绕酒店发展理念与员工发展核心需求展开，涵盖四大核心板块，助力学生深入了解酒店行业、明晰职业发展方向。嘉宾们结合苏州M Social酒店的真实服务案例，阐释了“卓越服务”的核心内涵，分享了酒店在服务细节上的打磨与坚守，展现了以服务立品牌的核心竞争力，让学生深刻理解了优质服务对于酒店行业的重要意义。
讲座活动
讲座结束后，活动进入专业技能展示环节。苏州尼依格罗酒店酒吧经理万传辉亲临现场，为学生们带来精彩的鸡尾酒调制展示。作为拥有丰富行业经验的调酒专家，万传辉经理现场演示了经典与创意鸡尾酒的调制流程，从基酒选择、配料搭配到摇匀、过滤、装饰，每一步都娴熟规范、精准细致。他不仅讲解了鸡尾酒调制的技巧与注意事项，还分享了酒店联名鸡尾酒的创作理念，让学生们直观感受调饮艺术的魅力，学习专业的调饮技能。
万传辉经理现场演示
展示结束后，“以饮为媒，青春调香”主题调饮竞赛正式拉开帷幕。参赛选手们精神饱满、从容应战，将课堂所学的调饮知识与现场所学技巧相结合，充分发挥创意灵感，以茶、果、奶、酒等为基底，搭配特色配料，在规定时间内完成创意调饮制作。选手们不仅注重饮品的口感层次，更在外观装饰上巧花心思，将青春活力与创意理念融入每一杯作品中。有的借鉴苏州地域文化特色，打造出兼具江南韵味的饮品；有的贴合健康潮流，推出低糖低卡的创意特调；有的结合应季水果，创作出具有时令特色的限定饮品。选手们专业素养过硬，产品创意独特，充分展现了酒店管理专业学子的实操能力与创新思维，凸显了“以赛促教、以赛促学、以赛促改”的竞赛理念。
竞赛现场及作品展示
本次活动将职业规划指导、行业技能示范与专业竞赛深度融合，既为学生们提供了与行业精英面对面交流的宝贵机会，让大家深入了解酒店行业的发展动态与职业需求、明晰职业发展方向，又搭建了展示专业技能、彰显青春风采的舞台，有效提升了学生们的调饮实操能力与职业素养。
颁奖仪式
未来，创意服务系将持续深化产教融合，依托优质行业资源，开展更多兼具专业性与实践性的活动，助力酒店管理专业学子夯实专业基础、锤炼过硬技能，为酒店行业培养更多高素质、创新型的技能人才。
创意服务系
2026年4月1日